プリムラ　フラワー：掛川ツアー　shellちゃんと②

CATEGORY：日記

2011年06月28日

掛川ツアー　shellちゃんと②

　庄屋料理

桃山時代より庄屋であった加茂家に伝わる伝統料理だそうです

染飯（そめいい）という、くちなしの実で染めたこの地域独特の黄色いおこわを中心に、
昔ながらのにんじん、しいたけ、こんにゃく、がんもどきの煮物、
年間をかけて仕込んだきゅうり、にんじん、たくあん漬けなどの漬物、
もろみにユズ、ナス、ショウガ、シソの実などの乾燥させたものを混ぜ込んで作った、
独特の香りのあるしょうゆの実、近隣の野山で摘んだ山菜、自家製の味噌で作った味噌汁、
きんぴらなど、年間をかけて仕込んだ素材を使って、心を込めて手作りしたものです。

その昔、重箱に詰めて隣近所へも配った習慣にならって、取り合わせました

↑↑ホームページより

さてさて(笑)昨日shellちゃん　とのデート
何からお話しましょうか～
行先：　加茂花菖蒲園
ってことで早速ランチのアップ！(笑)
ほぼお会いした時間が　お昼時でしたから～

shellちゃんもお花が大好きさんなので
一緒に観てても同感するところがあって
花談義もエンドレス♪
そして、そして～
テーブルに一鉢置いてのランチ撮影がいぃねと・・・shellちゃん(笑)
店内の方に、お願いしてくれたんですぅ
綺麗な花に見つめられての食事！
shellちゃ～ん　ナイスアイデアだわ～
身体に優しい手作りのお弁当
美味しくいただきました＾＾

＊この後、掛川ツアー　shellちゃんと・・・まだまだ続きます～　

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